Auteur : Earlydoctors

Source : Easy Scholarships – Scholarships.com

Le rôle des protéines alimentaires dans différentes conditions nutritionnelles cliniques et certaines perspectives physiopathologiques est un sujet actuel et critique à discuter. Les récits récents du Protein Summit 2, qui rejoignent plus de 60 spécialistes de la nutrition, des experts en santé et des éducateurs en nutrition, suggèrent d’augmenter les végétaux, mais en particulier l’apport en protéines animales, car plus riches en leucine et par conséquent plus efficaces pour influencer le métabolisme des protéines anaboliques. Ces conclusions du Groupe sont en contradiction flagrante avec les propos de l’écologie, qui soutiennent fortement la réduction des aliments d’origine animale dans l’alimentation humaine et sont actuellement concernés par l’apport excessif en protéines animales dans les pays occidentaux et occidentaux. En conclusion, il est temps d’évaluer soigneusement l’apport en protéines et acides aminés en tenant compte de la qualité, de la digestibilité, de la distribution quotidienne et des caractéristiques individuelles.

Source : Dietary protein content for an optimal diet: a clinical view – Santarpia – 2017 – Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle – Wiley Online Library

L’anorexie du vieillissement a d’abord été reconnue comme un syndrome physiologique il y a 30 ans. Ses principales causes sont une altération de la conformité du fond avec une augmentation de l’étirement antral et une activité de cholécystokinine améliorée conduisant à une satiété accrue. Cette anorexie entraîne une perte de poids chez les personnes vieillissantes et est l’une des causes principales de la sarcopénie liée au vieillissement. Cette anorexie physiologique augmente également le risque d’une anorexie plus sévère lorsqu’une personne âgée a une augmentation des cytokines inflammatoires telles qu’elles se produisent lorsqu’elles ont une maladie. Il en résulte une augmentation de l’anorexie due à la cachexie chez les personnes âgées.

Source : Anorexia of ageing: a key component in the pathogenesis of both sarcopenia and cachexia – Morley – 2017 – Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle – Wiley Online Library